Altländer Pfannkuchenapfel

Um 1840 im Norden Deutschlands als Zufallssämling entdeckt und vermehrt worden. In der Schweiz nur selten und meist unter den genannten Synonymen vorkommend.

Steckbrief

Verwendung Most- und Kochapfel
Geschmack ausgeglichen
Reifezeitpunkt spät
Fruchtgrösse mittel bis gross
Lagerung im Kühllager bis Mai lagerbar
Blütezeitpunkt spät
Fruchtfarbe Grundfarbe: grüngelb. Deckfarbe: rot bis dunkelrot, marmoriert
Synonyme Thurgauer Kent, Zeienapfel der Ostschweiz, Zaienapfel

Krankheitsanfälligkeit

Schorf schwach anfällig
Mehltau k.A.
Feuerbrand k.A.
Marssonina k.A

Datenquelle und Auftrag

Die Sortenblätter wurden in einem Projekt zur Beschreibung von Obstgenressourcen im Auftrag des BLW bei FRUCTUS und Agroscope im Rahmen des Nationalen Aktionsplans zur Erhaltung und nachhaltigen Nutzung pflanzengenetischer Ressourcen für die Ernährung und Landwirtschaft (NAP- PGREL) erstellt. Das FRUCTUS-Projekt wird vom Bundesamt für Landwirtschaft finanziert.
Bei den Sorten ohne Sortenblatt wurden die Beschreibungen von FRUCTUS-Fachpersonen erstellt basierend auf Literaturangaben und Erfahrungswerten.