Einmachen

Aus Obst lassen sich feine Konfitüren, Gelees, Kompotts und Säfte herstellen. Die Früchte lassen sich aber auch ganz oder in Schnitzen heiss in Gläser einfüllen und so konservieren.

Nachschlagewerk Lagern und Verarbeiten von Obst

Ein umfangreiches Nachschlagewerk mit Tipps und Tricks zur Selbstversorgung mit Lebensmitteln bietet der 360-seitige Ordner inkl. CD von AGRIDEA an. Es können auch einzelne Kapitel bezogen werden, beispielsweise das Kapitel “Obst lagern”, “Dörren” oder “Sterilisieren”.

Agridea-Ordner bestellen: “Selbstversorgung, selbstgemacht – eingemacht – feingemacht“.