VARIÉTÉS PRÉCONISÉES

Plusieurs variétés anciennes, mais aussi des nouvelles obtentions conviennent à la culture au jardin familial ou à l’autoapprovisionnement.
FRUCTUS a sélectionné des variétés adaptées parmi les très nombreux cultivars.
Le filtre ci-dessous vous permet de trouver la variété désirée.

FRUCTUS a sélectionné les variétés selon critères ci-après :

  • La variété est peu sensible aux principales maladies du poirier. L’arbre restera ainsi en bonne santé sans protection phytosanitaire ou avec un plan de traitement minimal. Plusieurs variétés connues et appréciées n’ont pas été retenues à cause de leur sensibilité à certaines maladies, comme Williams our Vereinsdechantes.
  • Les fruits se prêtent bien à parfaitement à une ou plusieurs des utilisations ci-dessous : couteau, pressoir, cuisine ou sécherie.
  • La variété peut être commandée dans des pépinières spécialisées ou sera produite pour vous sur demande. Ceci est possible si la variété est présente dans un verger de greffons en possession du passeport phytosanitaire et si les pépinières peuvent s’y procurer des greffons. La pépinière vous renseignera plus en détail. Une liste de pépinières est en ligne ici.

FRUCTUS a sélectionné dix variétés spécialement tolérantes aux maladies pour la culture en haute tige. Leur présentation détaillée figure dans la brochure suivante. La brochure imprimée peut être commandée au bureau de FRUCTUS.

Nous vous invitons à vous adresser au service conseil de FRUCTUS pour toutes vos questions sur les variétés.

Filter

Verwendung
Reifezeitpunkt
Fruchtgrösse
Lagerfähigkeit
Höhenlage
Sorten anzeigen
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Affelträngler
Spätler, Herrlibirne, Wilde Letterbirne
  • Mosten
  • Dörren
  • Reifezeipunkt: mittel
  • Fruchtgrösse: klein
  • nicht lagerbar
Mehr Informationen
Amanlis Butterbirne
Wilhelmine, Hängebirne, D'Albert, Duchesse der Brabant
  • Tafelbirne
  • Mosten
  • Dörren
  • Kochen
  • Konserve
  • Reifezeipunkt: mittel
  • Fruchtgrösse: mittel-gross
  • nicht lagerbar
Mehr Informationen
Bäriker
Islibirne (ZH), Gislerbirne (LU), Tiroler, Sürler (LU), Verenabirne (SZ), Wasserhengeln (NW, OW), Wasserringeln (NW, OW), Dislibirne, Rislibirne, Kilbibirne
  • Tafelbirne
  • Mosten
  • Dörren
  • Reifezeitpunkt: mittelfrüh
  • Fruchtgrösse: klein-mittel
  • nicht lagerbar
  • geeignet für Höhenlage
Mehr Informationen
Bayrische Weinbirne
  • Mosten
  • Dörren
  • Reifezeitpunkt: mittelspät
  • Fruchtgrösse: gross
  • k.A.
Mehr Informationen