Candil Sinap

Synonyme: Kandil Sinap, Kantil Sinap

Diese Sorte stammt aus dem 18. Jahrhundert, die Herkunft wird im Gebiet von Russland oder der Ukraine vermutet.
Das von FRUCTUS/Agroscope erarbeitet Sortenblatt beschreibt die Sorte ausführlich (pdf zum herunterladen).

Steckbrief

Verwendung Tafel- und Mostapfel
Geschmack ausgeglichen, fein aromatisch
Fruchtgrösse mittel, Höhe 64 mm, Durchmesser 54 mm
Fruchtfarbe Grundfarbe: grüngelb. Deckfarbe: rosa
Lagerung im Kühllager bis März lagerbar
Blütezeitpunkt mittel bis spät
Reifezeitpunkt mittel
Höhenlage* k.A.
Krankheitsanfälligkeit
Schorf schwach anfällig
Mehltau schwach anfällig
Feuerbrand Triebtestung: mittlerer bis hoher Befall (2 Tests)
Marssonina k.A.

*Anbau in höheren Lagen: Die meisten Apfelsorten gedeihen auf der Alpennordseite als freistehende Bäume bis auf eine Höhe von rund 700 m.ü.Meer problemlos. In höheren Lagen bis ungefähr 1000 m.ü.M kommen spätreifende und besonders frostempfindliche Sorten nicht mehr in Frage. Darüber benötigt es entweder einen geschützten Standort, z.B. an einer Hauswand oder speziell an Höhenlagen angepasste Sorten. Kritisch wird es ab ungefähr 1200 m.ü.M, aber selbst dort können Apfelbäume mit einer geschickten Sorten- und Standortwahl erfolgreich kultiviert werden. Als Faustregel gilt, dass pro 100 m höhere Lage die Blüte und Ernte um rund eine Woche verzögert wird. Wird im Steckbrief „nicht geeignet“ angegeben, so fehlen gesicherte Angaben, dass die Sorte für Höhenlage geeignet ist.

Datenquelle: Die Sortenblätter wurden in einem Projekt zur Beschreibung von Obstgenressourcen im Auftrag des BLW bei FRUCTUS und Agroscope im Rahmen des Nationalen Aktionsplans zur Erhaltung und nachhaltigen Nutzung pflanzengenetischer Ressourcen für die Ernährung und Landwirtschaft (NAP- PGREL) erstellt. Das FRUCTUS-Projekt wird vom Bundesamt für Landwirtschaft finanziert.
Bei den Sorten ohne Sortenblatt wurden die Beschreibungen von FRUCTUS-Fachpersonen erstellt basierend auf Literaturangaben und Erfahrungswerten.