Birnförmiger Apfel

Diese Sorte wurde bereits 1801 von A. Diel beschrieben und bei der Inventarisierung in den Kantonen Aargau, St. Gallen und Zürich entdeckt.

Synonyme: Wahrer Birnförmiger Apfel

Steckbrief

Verwendung Tafel- und Kochapfel
Geschmack sauer, ausgeglichen, fein aromatisch
Reifezeitpunkt spät
Fruchtgrösse mittel, Höhe 65 mm, Durchmesser 62 mm
Lagerung im Kühllager bis April lagerbar
Höhenlage nicht geeignet
Blütezeitpunkt mittel
Fruchtfarbe Grundfarbe: grüngelb. Deckfarbe: orange, dunkelrot
Krankheitsanfälligkeit
Schorf mittel anfällig
Mehltau schwach anfällig
Feuerbrand Triebtestung: hoher bis sehr hoher Befall (2 Tests)
Marssonina k.A

Anbau in höheren Lagen: Die meisten Apfelsorten gedeihen auf der Alpennordseite als freistehende Bäume bis auf eine Höhe von rund 700 m.ü.Meer problemlos. In höheren Lagen bis ungefähr 1000 m.ü.M kommen spätreifende und besonders frostempfindliche Sorten nicht mehr in Frage. Darüber benötigt es entweder einen geschützten Standort, z.B. an einer Hauswand oder speziell an Höhenlagen angepasste sorten. Kritisch wird es ab ungefähr 1200 m.ü.M, aber selbst dort können Apfelbäume mit einer geschickten Sorten- und Standortwahl erfolgreich kultiviert werden. Als Faustregel gilt, dass pro 100 m höhere Lage die Blüte und Ernte um rund eine Woche verzögert wird. Wird im Steckbrief “nicht geeignet” angegeben, so fehlen gesicherte Angaben, dass die Sorte für Höhenlage geeignet ist.

Datenquelle: Die Sortenblätter wurden in einem Projekt zur Beschreibung von Obstgenressourcen im Auftrag des BLW bei FRUCTUS und Agroscope im Rahmen des Nationalen Aktionsplans zur Erhaltung und nachhaltigen Nutzung pflanzengenetischer Ressourcen für die Ernährung und Landwirtschaft (NAP- PGREL) erstellt. Das FRUCTUS-Projekt wird vom Bundesamt für Landwirtschaft finanziert.
Bei den Sorten ohne Sortenblatt wurden die Beschreibungen von FRUCTUS-Fachpersonen erstellt basierend auf Literaturangaben und Erfahrungswerten.