Hallauer Aemli Im Kaiserhaus
Ausstellung und Event zur Obstsorte des Jahres 2026
Die Sauerkirsche «Hallauer Aemli» wurde zur Obstsorte des Jahres 2026 gewählt. Aus diesem Anlass lädt FRUCTUS vom 6. bis 11. Juli zur Sauerkirschenwoche im OF GOODS im Kaiserhaus Bern ein. Reserviere dir jetzt schon deinen Platz beim Nachtessen am Eröffnungsabend am Montag 6. Juli (Anmeldeformular ganz unten).
Während einer Woche stellen wir dort diese traditionsreiche und heute selten gewordene Sorte vor. Eine kleine Ausstellung vermittelt Wissenswertes zur Geschichte, zum Anbau und zu den besonderen Eigenschaften des Hallauer Aemli. Ergänzt wird sie durch ausgewählte Sauerkirsch-Produkte, die entdeckt, degustiert und vor Ort erworben werden können.
Die Ausstellung ist Teil von OF GOODS im neu eröffneten Kaiserhaus Bern. Der Ort versteht sich als Warenhaus der Zukunft und verbindet Nachhaltigkeit, Kreislaufdenken, Handwerk und Gemeinschaft – ein passender Rahmen für die Wiederentdeckung alter Obstsorten.
Eröffnungsabend
Montag, 6. Juli 2026
17.00 Uhr – öffentlicher Auftakt im Kaiserhaus Bern
Zum Start der Sauerkirschenwoche treffen wir uns im Untergeschoss des OF GOODS. Nach einer kurzen Begrüssung und einem Einblick in die Obstsorte des Jahres bleibt Zeit, die Ausstellung zu erkunden, Sauerkirsch-Produkte kennenzulernen und das Kaiserhaus zu entdecken.
18.30 Uhr – Nachtessen & Wissenswertes – Weinbar & Restaurant Frohsinn
Ab 18.15 Uhr treffen wir uns im Innenhof des Kaiserhaus und gehen gemeinsam Restaurant (5 min Fussweg).
Wer möchte, kann auch direkt dort eintreffen.
Im Sääli der Weinbar & Restaurant Frohsinn erwartet uns ein Abendessen zum Teilen, bei dem die Sauerkirsche uns auch begegnet. Daneben geben FRUCTUS und ArboVitis Einblicke in die Geschichte, die Bedeutung und den heutigen Anbau des Hallauer Aemli aber auch generell von alten Sorten und Wildobst. Ein Dessert mit Sauerkirschen darf zuletzt nicht fehlen, bevor der Abend in gemütlicher Runde ausklingt.
Kosten:
regulär: CHF 45.– pro Person (exkl. Getränke)
Solidaritätsbeitrag: CHF 70.- pro Person (exkl. Getränke)
Der Solidaritätsbeitrag hilft FRUCTUS, solche Veranstaltungen auch künftig möglich zu machen und für alle zugänglich zu halten.
Vielen Dank für deine Unterstützung.
Reservieren für das Nachtessen:
die Plätze sind limitiert – first come, first serve
Anmeldung bis zum 1. Juli erwünscht
Wir freuen uns auf deinen Besuch und auf eine genussvolle Woche im Zeichen der Sauerkirsche.
In zusammenarbeit mit:
Kaiserhaus.ch : Im neu eröffneten Kaiserhaus wird Gastro, Handel und Erlebnis vereint.
Kaiserhaus OF GOODS: Store, Kiosk, Atelier, Manufaktur, Vermittlung – und vor allem ein People’s Place. Über drei Stockwerke wächst hier ein lebendiges Gefüge aus Produzieren, Pflegen & Reparieren, UpDesign, Entdecken und Lernen. Es ist eine Art Experimentierraum für die Begegnung und den Handel der Zukunft, der sich im Zusammenspiel mit dem Publikum immer wieder verändern soll.
Slow Food Bern: Wir bedanken uns für die Nutzung ihres Netzwerks und die Unterstützung beim Nachtessen.
Arbo Vitis: frische Sauerkirschen, Säfte und mehr. Der kleine Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetrieb liegt im sonnigen Fricktal.
Sie stellen ausschliesslich biologische Produkte her und setzen uns dabei für die Erhaltung der Hochstammobstbäume in einer artenreichen Landschaft ein.