Prune Damassine, Typ Les Bois
Très ancienne variété probablement originaire de Syrie (Damas). Elle a une longue tradition dans le canton du Jura (Ajoie), probablement depuis le 16e ou le 17e siècle. Répandue également dans d’autres cantons et à l’étranger. Il en existe divers types.
Le portrait variétal élaboré par FRUCTUS/Agroscope décrit la variété en détail (pdf à télécharger).
Fiche d'information
| Utilisation | Distillerie (eau-de-vie « Damassine AOP », spécialité du canton du Jura), cuisine, conserverie, bouche |
|---|---|
| adhérence du noyau | libre |
| Calibre | très petit |
| Coloration des fruits | orange, pourpre, vert jaune |
| Date de floraison | moyenne à tardive |
| Date de récolte | moyenne |
| Vigueur végétative | forte |
| pollinisation* | autofertile |
| remarques sur les maladies | p.i. |
| Sites d’altitude** | recomandée |
Conseil de FRUCTUS
| Culture | Conseillé pour la culture |
|---|
* Prendre en considération les conditions de pollinisation : Il existe des pruniers autofertiles et d’autres autostériles, ainsi que toutes les variantes intermédiaires. Dans de nombreux cas, notamment quand le temps est mauvais pendant et juste après la floraison, la pollinisation par une autre variété fleurissant en même temps influence favorablement aussi la fructification des variétés autofertiles.
** La culture en altitude : Au Nord des Alpes, la plupart des variétés de prunier prospèrent en plein vent sans problème jusque vers 1000 m d’altitude. À plus grande altitude, il faut un emplacement au microclimat particulièrement favorable et/ou des variétés adaptées spécialement à des altitudes supérieures.
Les sources de données : Les fiches variétales ont été rédigées sur mandat de l’OFAG chez FRUCTUS et Agroscope dans le cadre d’un volet de programme du Plan d’action national pour la conservation et l’utilisation durable des ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture PAN-RPGAA. Ce programme de FRUCTUS est financé par l’Office fédéral de l’agriculture.
Les descriptions des variétés sans fiche variétale ont été rédigées par des spécialistes de FRUCTUS sur la base de la littérature pomologique et d’observations empiriques.