Filtre de variétés DE PRUNES

Il existe près de trois cents variétés de prunier en Suisse, dont FRUCTUS présente une sélection accompagnée de portraits variétaux. Un filtre vous permet de rechercher les variétés selon leurs propriétés et de choisir ainsi celle qui comblera vos besoins et vos envies.
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Beaucoup d’anciennes variétés sont particulièrement rares et dignes d’être sauvegardées. À cet effet, Agroscope a élaboré à la demande de FRUCTUS et de l’Office fédéral de l’agriculture des fiches descriptives des variétés. Ces fiches descriptives sont disponibles en ligne en association avec les portraits variétaux. FRUCTUS a de plus élaboré un portrait bref de variétés supplémentaires de prunier à conseiller pour la culture.

Les variétés préconisées par FRUCTUS pour la culture sont marquées. Elles se caractérisent par les propriétés suivantes 

  • La variété est peu sensible aux principales maladies, de sorte que l’arbre restera en bonne santé dans le jardin familial sans protection phytosanitaire ou avec un plan de traitement minimal.
  • La variété peut être commandée dans des pépinières spécialisées ou sera produite pour vous sur demande. Ceci est possible si la variété est présente dans un verger de greffons en possession du passeport phytosanitaire et si les pépinières peuvent s’y procurer des greffons. La pépinière vous renseignera plus en détail. Une liste de pépinières est en ligne ici.

FRUCTUS a sélectionné quelques variétés spécialement tolérantes aux maladies pour la culture en haute tige. Leur présentation détaillée figure dans la brochure suivante. La brochure imprimée peut être commandée au bureau de FRUCTUS.

Nous vous invitons à vous adresser au service conseil de FRUCTUS pour toutes vos questions sur les variétés et sur la culture.

Filtre

Préconisation
Utilisation
Calibre
adhérence du noyau
Date de maturité
Pollinisation
La culture en altitude
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Anna Späth
Préconisation
  • Prunes à couteau
  • Prunes de distillerie
  • Prune à cuire et de conserve
  • Calibre: moyen à grand
  • Adhérance du noyau: semi-adhérent
  • Date de maturité: tardive
  • autofertile
  • ne convient pas aux sites d’altitude
Plus d'information
  • Prunes à couteau
  • Prunes de distillerie
  • Prune à cuire et de conserve
  • Calibre: petit
  • Adhérance du noyau: libre
  • Date de maturité: moyenne
  • Pollinisation: p.i.
  • convient aux sites d’altitude
Plus d'information
  • Prunes à couteau
  • Prunes de distillerie
  • Prune à cuire et de conserve
  • Calibre: petit à moyen
  • Adhérance du noyau: libre
  • Date de maturité: hâtive-moyenne
  • Pollinisation: p.i.
  • convient aux sites d’altitude
Plus d'information
Belle de Paris
Préconisation
  • Prunes à couteau
  • Prunes de distillerie
  • Prune à cuire et de conserve
  • Calibre: moyen
  • Adhérance du noyau: libre
  • Date de maturité: hâtive
  • pas autofertil
  • convient aux sites d’altitude
Plus d'information