Königlicher Kurzstiel
Synonymes: Court pendu royale, Court pendu plat, Wollaton Pippin, Wise Apple, Court-Queue, Carpendu-Apfel, Käsapfel, Roter Kurzstiel
Variété très ancienne mentionnée déjà en 1565 en lien avec le parc d’agrément du duc Frédérich 1er à Stuttgart.. D'origine inconnue, la variété était déjà mentionnée au 13e siècle et le Deutscher Pomologenverein en conseillait la culture en 1857. La bonne vigueur de l'arbrei se montre seulement pendant sa jeunesse; il forme une ramure sphéroïde de taille moyenne. La variété convient à tous les types d’utilisation.
Fiche d'information
| Utilisation | Pomme à couteau et de pressoir |
|---|---|
| Goût | equiibré |
| Calibre | petit à moyen, hauteur 45 mm, diametre 65 mm |
| Coloration des fruits | Couleur de fond: jaune vert, coloration secondaire: rouge |
| Conservation | se conserve jusqu’en mars en chambre froide |
| Date de floraison | tardive |
| Date de maturité | moyenne |
| Sites d’altitude* | p.i. |
Sensibilité aux maladies
| Tavelure | moyennement sensible |
|---|---|
| Oïdium | moyennement sensible |
| Feu bactérien | Essais sur pousse : attaque modérée à très forte (2 essais) |
| Marssonina | p.i. |
*La culture en altitude : Au Nord des Alpes, la plupart des variétés de pommier prospèrent en plein vent sans problème jusque vers 700 m d’altitude. En station de plus grande altitude, jusque vers 1000 m, les variétés à maturité tardive et surtout les cultivars sensibles au gel sont à proscrire. Au-delà de 1000 m d’altitude, il faut soit un emplacement protégé, contre une maison par exemple, soit des variétés spécialement adaptées aux sites d’altitude. La situation se complique à partir de 1200 m d’altitude, mais même là il reste possible de cultiver des pommiers, à condition de choisir la variété et l’emplacement de manière judicieuse. La règle de base veut que chaque centaine de mètres d’élévation supplémentaire retarde la floraison et la récolte de près d’une semaine. Si la mention « inadapté » figure dans le portrait, les informations certifiées que la variété supporte l’altitude manquent.
Les sources de données : Les fiches variétales ont été rédigées sur mandat de l’OFAG chez FRUCTUS et Agroscope dans le cadre d’un volet de programme du Plan d’action national pour la conservation et l’utilisation durable des ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture PAN-RPGAA. Ce programme de FRUCTUS est financé par l’Office fédéral de l’agriculture.
Les descriptions des variétés sans fiche variétale ont été rédigées par des spécialistes de FRUCTUS sur la base de la littérature pomologique et d’observations empiriques.