Rigikirsche
Synonymes: Lauerzer, Lowerzer
Excellente cerise de distillerie qui convient également à la cuisine et pour la manger fraîche. Une des variétés de cerisier les plus communes en Suisse. Originaire de Suisse centrale.
Fiche d'information
| Utilisation | Distillation, conserverie, cuisine, pour la manger fraîche |
|---|---|
| Calibre | petit |
| Goût | sucré |
| Fermeté | molle |
| Couleur | noire |
| Résistance à l'éclatement | élevée |
Caractéristiques de l'arbre
| Vigueur végétative | forte |
|---|---|
| Pollinisatrice compatible | Géant de Hedelfingen, Cerise Seigne, Schauenburg, Tardive de Holling, Märgeli, Webers Sämling |
| Date de floraison | tardive |
| Date de récolte | 5e/6e semaine des cerises |
| Sites d’altitude | adaptée |
Sensibilité aux maladies
| Maladie criblée | p.i. |
|---|---|
| Monilia | moyenne |