Ziele
Unsere Ziele
FRUCTUS will die genetische Vielfalt einheimischer Obstsorten für die nächsten Generationen erhalten und die Öffentlichkeit auf deren Werte aufmerksam machen.
Wir möchten nicht nur die Sorten erhalten, sodern auch das Wissen dazu. FRUCTUS ist deshalb bestrebt, unsere Vereinigung lebendig und somit langfristig zu erhalten. Wir sind darum auf Neumitglieder angewiesen. anmelden
Weshalb alte Sorten
Alte Sorten sollen erhalten werden, weil:
- sie über Jahrhunderte gewachsenes, wertvolles Erbgut in sich tragen
- sie sich an unsere pedoklimatischen Verhältnisse angepasst haben
- sie sehr unterschiedliche Eigenschaften (Formen, Aromen, Abwehrmechanismen, Vitamine, Säuren, Zucker,...) haben
- sie Abwechslung und Vielfalt für Augen und Gaumen und dadurch mehr Lebensfreude bieten
- sie sich für verschiedenste Verwendungszwecke der menschlichen Ernährung eignen
- sie für die zukünftige Ernährungssicherheit der Menschheit von grosser Bedeutung sein können
- sie in der neuen Züchtungsarbeit eine wichtige Rolle spielen
- sie für den ökologischen Anbau wichtig werden können
- sie bedroht sind, unwiderruflich zu verschwinden
- sie eine genetische Vielfalt in der Pflanzenwelt (Biodiversität) und somit Reichtum für die Menschheit darstellen
- sie oft nur noch auf wenigen, alten Hochstammbäumen vorhanden sind, welche in Dorfnähe und somit in Bauzonen stehen
- sie zur Zeit landwirtschaftlich nicht rentabel sind
